Pembangunan petrnakan merupakan bagia pembangunan
nasional yang penting, karena salah satu tujuan pembangunan peternakan adalah
peningkatan kualitas sumber daya manusia secara berkelanjutan melalui gizi
untuk mewujudkan keluarga mandiri sadar gizi, sebagai dasar pembentukan manusia
indonesia masa depan.
Peran ternak sebagai sumber pangan hewani bagi kebutuhan
manusia memberikan kontribusi yang sangat terhadap kebutuhan protein yang
diperlukan. Kekurangan gizi akibat tidak cukup mengkonsumsi asam amino esensial
yang hanya terdapat pada protein hewani, terutama pada anak di masa pertumbuhan
dalam jangka panjang akan mempengaruhi pertumbuhan fisik dan kecerdasan.
Babi merupakan salah satu ternak penghasil daging yang
perkembangannya mengagumkan dan memiliki
berbagai keunggulan dibanding ternak lain. Ternak babi merupakan ternak
prolifik dimana satu kali kelahiran mampu melahirkan kurang lebih 10 ekor,
serta interval kelahiran pendek yaitu 2 kali dalam 1 tahun. (Benny, 1999)
Untuk artikel selengkapnya klik di sini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar