BIOTEKNOLOGI JERAMI PADI MELALUI
FERMENTASI
SEBAGAI BAHAN PAKAN TERNAK RUMINANSIA
SEBAGAI BAHAN PAKAN TERNAK RUMINANSIA
1. Bahan
Pakan Ternak Ruminansia
Ternak ruminansia (pemamah biak) meliputi sapi,
kerbau, kambing, dan domba mempunyai peranan yang sangat strategis bagi
kehidupan ekonomi petani di pedesaan. Oleh karena itu, pemenuhan kebutuhan gizi
ternak perlu diperhatikan melalui pemberian bahan pakan sesuai sesuai kebutuhan
hidupnya.
Kandungan gizi makanan ternak sangat tergantung pada
bahan hijauan yang diberikan. Hijauan yang diberikan berupa rumput alam rumput
lapangan, rumput tanam (rumput unggul), hijauan kacang-kacangan (kaliandra,
lamtoro, gamal, turi, d11.), dan hijauan limbah pertanian (batang ubi jalar,
jerami padi, jerami kacangkancangan, d11.). Kandungan protein hijauan kacang-kacangan
sebesar 21%, rumput lapangan dan rumput unggul sebesar 10.20%, sedangkan
hijauan limbah pertanian (jerami padi) kandungan proteinnya sebesar 3.6%.
Hijauan kering seperti jerami dan hay. Jerami hasil
ikutan pertanian seperti padi, jagung, kedelai dan lain-lain berupa batang,
daun dan ranting. Jerami merupakan salah satu bahan pakan ternak yang mutunya
rendah karena mengandung sellulosa (silika dan lignin) yang sulit ditembus oleh
getah pencernaan sehingga menyebabkan kecernaan rendah.
Untuk artikel aelengkapnya klik di sini
